Abstimmung der Länderwahl
Unsere Klasse die 9 BR sammelte mehrere Länder die wir zu einer Auswahl in einer Abstimmung benutzen .
Die ersten Abstimmung fanden am Anfang auf Mentimeter statt nach der Zeit wurden die Länderabstimmungen auf der Instagram Seite der Ense-Schule statt.
Folgende Länder standen zur Auswahl
Amerikanisch
Türkisch
Mexikanisch
Asiatisch
Vegetarisch
Italienisch
Unser Konzept: Wochenablauf
Am Montag nach der Abstimmung für die Länderwahl gehen wir in die jeweiligen Gruppen um Rezepte von dem Land rauszusuchen.
Danach haben wir ein Plan erstellen was man für Zutaten kaufen soll.
Dazu kommt es das wir uns den Vorgang aufgeschrieben haben das wir ein genauen Plan erstellen können
Am Donnerstag hat jeder seine Zutaten mitgenommen um alles vorzubereiten.
Das heißt dass wir da zum Beispiel Soßen oder andere Sachen vorbereiten.
Da wir immer nur 30 Minuten Zeit haben ist es Schwierig alles in einem Tag zu machen.
Wegen der zu wenigen Zeit sollen wir am besten Brotdosen etc. mitbringen um es zu verpacken und in den Kühlschrank zu legen das es da bis zum nächsten Tag liegen bleiben kann.
Am Freitag haben wir den Rest der Gerichte gekocht die noch nicht fertig sind, da wir ungefähr nur 20 Minuten haben muss das auch relativ schnell gehen.
Nachdem alle gekocht haben wir erstmals aufgeräumt somit alles sauber ist.
Wenn wir mit dem ganzen fertig sind können wir mit dem Bewerten anfangen, Währenddessen manche Bewerten können ein paar Leute in Ruhe essen
Bewertung
Nach einer Kostprobe von den köstlichen Gerichten, stellen wir (die Klasse) das fertige Essen von der Küche zum Hauswirtschaftsraum um dort die Gerichte zu probieren.
Nach diesen Tätigkeiten kommen wir zur Bewertung, folgende Kriterien müssen wir beachten:
– Aussehen
– Geschmack
– Geruch
– Konsistenz
Sobald die ausgewählte Gruppe oder Gruppen ihre Schüler ausgewählt haben, kommt es zum Probieren.
Beim Probieren werden jeweils 2 Schüler zu einem Gericht hingeschickt, um dann die Löffel gefüllt mit dem Essen zu probieren.